1. 영양소 : 몸을 구성하거나 생명 활동에 필요한 에너지원이 되는 등 생물이 살아가는 데 필요한 물질
구분(에너지원 사용 유무)
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기능
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예
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3대 영양소
(주영양소)
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몸의 구성 성분이며, 에너지원으로 이용되는 영양소
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탄수화물, 단백질, 지방
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부영양소
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에너지원은 아니지만, 몸을 구성하거나 생리 작용에 관여하는 영양소
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물, 비타민,
무기 염류
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우리나라 식습관으로 볼 때 탄수화물의 섭취량은 가장 많으나 탄수화물 대부분은 에너지원으로 사용되므로 몸의 구성 비율은 약 0.6% 정도로 매우 적다.
몸의 구성 성분
∙몸의 구성 성분 |