식단을 짤 때 고려할 점으로 적당하지 않은 것은?1) ① 다섯 가지 식품군이 골고루 포함되도록 해야 한 다. ② 성별과 나이에 따른 영양권장량이 충족될 수 있 도록 한다. ③ 같은 식품이나 조리법을 사용한다. ④ 가족의 소화 능력을 고려하여 음식의 질감과 크 기를 조절한다. ⑤ 가족의 기호 및 식습관을 고려한다.
식단을 짤 때 시간과 노력을 줄이기 위한 방법으로 적당하지 않은 것은?2) ① 한 그릇 음식이용 ② 밑반찬 이용 ③ 인스턴트식품이용 ④ 반조리 식품이용 ⑤ 대체식품이용
다음은 급식 식단을 적은 것이다. 식단 적는 순서 가 바르게 된 것을 고르시오.3) ① 콩밥, 콩나물국, 고등어조림, 호박나물, 배추김치, 아이스크림 ② 보리밥, 김치, 쇠고기국, 요구르트, 시금치나물, 사 과 ③ 차조밥, 두부찌개, 미역무침, 배추김치, 아이스크 림, 삼치조림 |