청소년기 영양의 특징
(1) 청소년기 영양의 특징
- 키와 몸무게가 급격히 증가, 활동량과 학업량이 많아져 영양소의 필요량이 증가.
- 신체의 성장과 활동이 원활하게 이루어지려면 필요한 영양소를 알맞게 섭취.
- 영양소가 충분히 공급되지 못하면 성장과 발달이 부진, 성인이 되어서도 허약.
(2) 청소년기의 영양 권장량
- 영양 권장량 : 건강을 위해 하루에 섭취해야 하는 에너지와 영양소의 요구량.
- 성별, 연령, 활동량에 따라 영양소의 양이 달라짐.
** (남) 13-15세, 20-49세 2500 kcal, 16-19세 2700 kcal
(여) 13-19세 2100 kcal, 20-49세 2000 kcal
1. 에너지
성장이 활발하고 활동량이 많으므로 에너지 필요량 증가. 기초 대사량도 상승.
청소년기가 지나면 남자는 여자보다 총 섭취에너지가 25% 증가.
2. 단백질
새로운 조직이 많이 형성되므로 단백질 권장량이 증가.
필수 아미노산이 많이 함유된 질 좋은 동물성 단백질을 충분히 섭취.
단백질 필요량은 성장이 정점을 이루는 13-15세에 가장 많고 그 후는 감소.
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