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1.  다음은 효소의 구성 성분을 알아보기 위해 효모를 이용한 실험이다.

	【과정】 (가) 효모를 부수어 증류수에 녹여 효모액을 만든 후 포도당 과 섞는다.
	(나) 효모액을 반투막 주머니에 넣은 후, 증류수가 든 비커에서 투석시킨다. (다) 반투막 주머니 속의 용액(A)과 비커 속의 용액(B)을 각각 포도당과 섞는다.
	(라) A와 B를 포도당과 함께 섞는다. (마) A에 열을 가한 용액(C)에 B와 포도당을 섞는다.
	【결과】
	구 분	효모액＋ 포도당	A＋ 포도당	B＋ 포도당	A＋B＋ 포도당		B＋C＋ 포도당
	발효여부	○	×	×	○		×

    이에 대한 해석으로 적절한 것은? [3점]

① 효모는 알코올을 가지고 있다.

② A 속에 들어 있는 물질에 의해 알코올 발효가 일어난다.

③ B 속에 들어 있는 물질에 의해 알코올 발효가 일어난다.

④ C 속에 들어 있는 물질은 열을 가해도 그 성질이 변하지 않는다.

⑤ 알코올 발효가 일어나기 위해서는 A와 B가 모두 있어야 한다.