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① 포크는 왼손, 나이프는 오른손으로 사용한다.
② 식사할 때 냅킨을 무릎 위에 편다.
③ 빵이나 샐러드는 손으로 먹는다.
④ 음식의 종류에 따라 포크, 나이프를 다르게 사용한다.
⑤ 주식접시의 바깥쪽에 있는 포크, 나이프부터 사용한다.